بازار آریا

آخرين مطالب

راهکارهایی برای تقویت بینایی اقتصاد ايران

راهکارهایی برای تقویت بینایی

  بزرگنمايي:

بازار آریا - چشم برای سلامتی خود به بعضی از مواد معدنی نیز نیاز دارد. برای مثال سلنیوم به جذب ویتامین E و ساخته‌شدن آنتی‌اکسیدان‌ها در بدن کمک می‌کند.

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از آرمان، ویتامین A آنتی‌اکسیدانی است که در مواد غذایی حیوانی مثل شیر و لبنیات، جگر، تخم‌مرغ، کره و مواد غذایی گیاهی حاوی کاروتنوئیدها وجود دارد. کاروتنوئیدها رنگ‌دانه‌های قرمز و زردی هستند که در گیاهان و حیوانات وجود دارند. این مواد به‌عنوان آنتی‌اکسیدان عمل کرده و همچنین انواع خاصی از آنها (که بیشتر بتا-کاروتن است) به ویتامین A تبدیل می‌شوند. بعضی از کاروتنوئیدهای دیگر نظیر لوتئین و زیگزانتین نیز مفید هستند. پختن مواد غذایی محتوای ویتامینی آن را تغییر می‌دهد، زیرا گرما سبب تخریب ویتامین A و بتاکاروتن موجود در مواد غذایی می‌شود.همچنین، درصورتی که از مواد غذایی تازه استفاده نمی‌کنید، مواد یخ‌زده بهتر از مواد کنسرو شده هستند.
لوتئین و گزانتین
لوتئین و گزانتین رنگ‌دانه‌های گیاهی زرد رنگ هستند. مطالعات مختلف نشان داده‌اند لوتئین و گزانتین ممکن است در کاهش خطر ابتلا به کاتاراکت موثر باشند. لوتئین و گزانتین ارتباط تنگاتنگی با هم دارند. این دو ماده اغلب همراه با یکدیگر در سبزیجات و میوه‌جات یافت شده و بدن می‌تواند لوتئین را به گزانتین تبدیل کند. در حال حاضر مقدار مصرف روزانه‌ای این دو ماده مشخص نشده است ولی بهتر است روزانه کمی مصرف شوند زیرا بدن نمی‌تواند این دو ماده را بسازد. بهترین منبع تامین این مواد، سبزیجات سبز و پربرگ به‌ویژه اسفناج است.کلم و سبزیجات سبزرنگ نیز منابع خوبی هستند. لوتئین و گزانتین را می‌توان در سبزیجات و میوه‌جات زرد و نارنجی‌ رنگ نظیر ذرت نیز یافت. سبزیجات پخته مقادیر بیشتری لوتئین دارند، زیرا پختن سبب شکسته‌شدن دیواره سلول‌ها و آزاد شدن لوتئین می‌شود.
ویتامین C و بیوفلاوونوئیدها
از مواد بسیار مفید برای بینایی ویتامین C است. بیوفلاوونوئیدها نیز مواد آنتی‌اکسیدانی هستند که علاوه بر کمک به اثرگذاری ویتامین C، خود نیز فوایدی دارد. مطالعات نشان داده‌اند که مقادیر بالای ویتامین C می‌تواند باعث کاهش خطر ابتلا به کاتاراکت شود. همچنین می‌تواند با کاهش فشار چشم، مانع گلوکوم (آب‌سیاه) شده و یا بیماری را در مبتلایان تسکین دهد. مرکبات مثل پرتقال و لیمو، فلفل دلمه‌ای، کیوی، گوجه‌فرنگی، توت‌فرنگی، سیب‌زمینی و سبزیجات سبز و پربرگ منابع غنی ویتامین C هستند. پختن مواد غذایی این مقادیر را تغییر می‌دهد، زیرا گرما سبب کاهش ویتامین C موجود در مواد غذایی می‌شود. نور نیز سبب تخریب ویتامین C می‌شود. ازاین‌رو بهتر است مثلا آب‌پرتقال در بسته‌بندی‌های پلاستیکی یا مقوایی خریداری شود تا شیشه‌های شفاف. همچنین، مواد غذایی تازه، ویتامین C بیشتری دارند تا مواد غذایی یخ‌زده یا کنسرو شده.


نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

ساير مطالب

طرح تأمین مسکن کارمندان به زودی در دولت تصویب می‌شود

کاهش 9 درصدی واردات در سه ماه سال 98 / حمایت از تولید داخل و تنظیم بازار از برنامه‌های وزارت صنعت

​​​​​​​سرنوشت ارزهای دریافتی یک شرکت دارویی

عضو کمیسیون اقتصادی مجلس: حذف 4 صفر با تورم 40 درصدی فعلی جایز نیست / این طرح درد مردم را مضاعف می‌کند

افزایش 18.5 درصدی مبادله چک در تیر ماه

کاهش قیمت تلفن همراه در پی کاهش قیمت دلار

بازاری که در مناطق آزاد از دست رفت

طلا و دلار ثابت ماند

عید غدیر شیرینی گران نمی‌شود

کنایه مجری تلویزیون به 1800 میلیارد تومان پول در حساب های بی استفاده

معاملات 12 هزار میلیارد ریالی در بورس

هدفگذاری ایجاد 100هزار شغل در روستاها تا پایان سال

تب پروازهای میلیونی فروکش می‌کند؟

ظریف: همه وامدار ایثارگران، شهدا و آزادگان هستیم

لاریجانی تشکیل وزارت میراث فرهنگی را به روحانی ابلاغ کرد

ثبت رضایت‌نامه بدون قید وشرط برای بخشش نجفی

موج گرانی مسکن درشهرهای اطراف تهران

علل بروز بی‌خوابی چیست؟

قیمت لوازم‌التحریر 2برابر شد

چگونه می‌توان مشکلات تغذیه ای کودکان را از بین برد؟

تحویل 20000خودروی دپوشده به مردم

مردم از عملکرد ستاد تنظیم بازار ناراضی هستند/ شکست سنگین مدافعان قیمت گذاری با رای 92 درصدی

طرح تشکیل استان آذربایجان مرزی اعلام وصول شد

داخلی سازی 7قطعه از قطعات میز اول تعمیق ساخت داخل به تولید انبوه رسید

رمزعبور کاربران قابل حدس و ضعیف است!

چند دقیقه مکالمه انجام شده؟

رشد 170و 129درصدی حجم و ارزش معاملات بورس کالای ایران

محافظه‌کاری شرکت‌های بزرگ در ارائه اطلاعات دقیق به سهامداران

بازدید مدیران خدمات پس از فروش ایران‌خودرو از استان مازندران

پیشنهاد عجیب استراماچونی به استقلال

محموله سوخت قاچاق در آب‌های بوشهر کشف شد

مظنه انواع دریل در بازار؟ +جدول

تور 7روزه بالی اندونزی چند؟

آپارتمان‌های متری 4 میلیون تهران کجاست؟ +جدول

چگونه ساتوشی را تبدیل به بیت کوین کنیم؟

با700 میلیون چه خودرویی می‌توان خرید؟ +جدول

خبر خوش برای مستاجران

احتیاط و تغییر رفتار سازندگان مسکن/ 40‌درصد جمعیت شهری اجاره نشین هستند

عقب‌نشینی‌های بی‌فایده اوپک/ ساز مخالف قیمت نفت

بیش از 50درصد کشورها به منحنی بازدهی نزولی دچار شده‌اند/ یک نشانه قوی از رکودی که بارها گفته شد

طلا و سکه امروز چند؟/ قیمت دلار و یورو ثابت ماند

واگذاری 100درصدی سهام پالایشگاه‌ها به صلاح نیست/ لزوم حضور حاکمیت در کنار بخش خصوصی

شکسته‌بند: زمان دقیق راه‌اندازی بازار متشکل ارزی مشخص نیست/ اخباری غیر از این را تکذیب می‌کنم

اختصاصی/بوگاتی از قدرتمندترین خودرو ساخت خود ، " سنتودیسی" رونمایی کرد

ترامپ حقوق سه ماهه دوم امسال خود را وقف خدمات بهداشت عمومی آمریکا کرد

انحصار واردات تخم ماهی قزل‌آلای کشور در دست یک شرکت فرانسوی

رشد 170 و 129 درصدی حجم و ارزش معاملات بورس کالا

مبادله 7.8 میلیون فقره چک در تیرماه 98

"وملل" به سود رسید

حمایت بانک شهر از جشنواره فیلم‌ کودکان و نوجوانان