بازار آریا

آخرين مطالب

فراز و فرودهای صنعت ماکارونی اقتصاد ايران

  بزرگنمايي:

بازار آریا - رسول مژده شفق/ معاون بازرگانی شرکت موادغذایی خوشنام اقتصاد ایران در شرایط بسیار پیچیده‌ای قرار دارد. به تناسب این پیچیدگی‌ها، بخش صنعت و تولید نیز با سختی‌ها و گره‌های اقتصادی مواجه هستند. شاید بتوان چالش‌ها و معضلات حوزه صنعت را در دو بخش تعریف و تشریح کرد. بخشی از مشکلات صنعتگران به مشکلات عمومی ناشی از شرایط حال حاضر اقتصاد و سیاست کشور گره خورده است. سرنخ بخشی از مشکلات عمومی، به تحریم‌ها و مسائل خاص آن وصل شده است. این چالش‌ها عمومی است و صنعت و صاحبان صنعت هم جزئی از مجموعه کلان کشور به ‌شمار می‌روند. «محدودیت‌های ناشی از تامین ارز»، «محدودیت‌های وارداتی»، «مشکلات نقل و انتقال پول» و «سیاست‌گذاری‌های ناموزون در بخش صادرات»، بخشی از مجموعه عواملی هستند که دست‌اندرکاران تولید کشور را در مسیری سخت و صعب‌العبور قرار داده است. شاخص‌ترین مشکلات عمومی که به شرایط سخت تولید در کشور دامن زده است، دو عامل «تغییرات پی‌درپی بخشنامه‌های تجاری و ارزی» و «افزایش روزافزون نرخ ارز» بوده است.
اما بخش دوم چالش‌ها، مشکلات خاصی است که در صنعت غذا و به‌ویژه صنعت ماکارونی به چشم می‌خورد. حدود چهار سال است که دولت به دنبال اجرای سیاست‌های حمایتی خود و موضوع خودکفایی گندم، صنایع را از لحاظ تامین مواد اولیه یعنی گندم به خود وابسته کرده است. از آنجا که صفر تا صد سیاست‌گذاری گندم، آرد و نان به‌صورت کاملا انحصاری در اختیار دولت است، هرگونه تصمیمات سیاست‌گذار در بخش واردات و صادرات، قیمت‌گذاری و سیاست‌های مربوط به تامین و توزیع گندم، صنایع کشور به‌خصوص ماکارونی را متاثر کرده است؛ به‌طوری‌که تا اوایل سال گذشته، فعال اقتصادی موظف بود که گندم مورد نظر خود را از بورس خریداری کند. اما بعد از مدتی این سازوکار با تغییراتی مواجه شد و پای شرکت بازرگانی دولتی در سهمیه‌بندی گندم باز شد. این در حالی است که صنعت ماکارونی از سال 1375 به بعد مشمول یارانه نبود و به راحتی می‌توانست گندم مورد نیاز خود را از داخل تامین کند یا به واردات روی آورد. اما به دلیل اجرای این سیاست‌ها تا اواخر سال 97، حدود چهار تا پنج سال، گندم به‌صورت یارانه‌ای در اختیار صنعت گذاشته شد. گندم یارانه‌ای که دولت به دست تولیدکننده می‌رساند، تقریبا حدود 500 تا 600 تومان، فاصله قیمتی با نرخ‌های گندم خریداری شده از کشاورز داشت. یعنی دولت گندم را 1350 تومان می‌خرید و به صنعتگران و تولیدکنندگان 900 تومان می‌فروخت؛ اما این موضوع چالش‌هایی را برای این صنعت ایجاد کرد.
همیشه باید این فرمول را به یاد داشت که هر جا تفاوت و شکافی بین قیمت واقعی و قیمت یارانه‌ای وجود داشته باشد، بدون شک رانت و فساد متولد می‌شود. این رانت می‌تواند منشأ بسیاری از ناهنجاری‌ها و مشکلات اقتصادی باشد. دست‌اندرکاران و صاحبان صنعت ماکارونی بارها از سیاست‌گذار درخواست کردند که مجددا این صنعت را از دریافت گندم یارانه‌ای معاف کند و قیمت گندم را آزاد بگذارد. نتیجه این استقلال قیمتی این خواهد بود که صنعت نیازهای خود را در بازارهای متنوعی چه در داخل و چه خارج تامین می‌کند و آزادی عمل بیشتری در انتخاب شیوه تامین مواد اولیه خواهد داشت.
خوشبختانه این کار انجام شد اما فقط قیمت‌ها آزادسازی شد. دولت قیمت تضمینی گندم معمولی برای سال 1398 را که از کشاورز خریداری می‌کند 1700 تومان اعلام کرد. بر این اساس مصوبه‌ای را ابلاغ کردند که براساس تکالیف بودجه تعریف شده بود. در یکی از تبصره‌های بودجه سال 98، مجلس عملا دولت را موظف کرده است که گندم مورد نیاز صنایع غذایی جز خبازی‌ها را آزاد کند و دیگر یارانه‌ای به آن تعلق نگیرد. همین امر باعث شد از 20 فروردین‌ امسال، دولت قیمت گندم در فاز اول را 1800 تومان اعلام کند؛ یعنی افزایش 100 درصدی قیمت گندم. در حال حاضر صنعت ماکارونی، گندم مورد نیاز خود را حدود 950 تومان گران‌تر از سال قبل از دولت خریداری می‌کند. فعالان این صنعت از یک جهت خوشحال شدند که دیگر می‌توانند گندم مورد نیاز خود را از داخل و خارج به‌صورت آزاد خریداری کنند. اما این خوشحالی دوام زیادی نداشت، زیرا ممنوعیت ورود گندم حتی با ارز نیمایی همچنان پابرجاست و تولیدکننده در نهایت مجبور است گندم را از دولت خریداری کند. این روند باعث شده گندم را از طریق تشکل‌ها و براساس ظرفیت‌هایی که کارخانه‌ها دارند، سهمیه‌بندی کنند. در حالی که سهمیه‌بندی ریشه بسیاری از مشکلات است و تبعات آن منجر به آن خواهد شد که تولیدکننده در کنار تحمل بار مشکلات عمومی کشور، بار سنگین سیاست‌گذاری‌های غلط سیاست‌گذار را هم به دوش بکشد و این روزهای سخت را هر چه سخت‌تر پشت سر بگذارد.
این چالش‌ها را در کنار چالش افزایش قیمت سایر هزینه‌های تولید، مانند افزایش دستمزدها که امسال حدود 36 درصد بالا رفت، بگذارید. روند صعودی و نوسانی قیمت مواد اولیه در حالی همچنان ادامه دارد که هیچ‌کس با افسار دررفته نرخ‌ها کاری ندارد. در این میان، این مصرف‌کنندگان هستند که قربانی این افزایش قیمت‌ها خواهند شد. قیمت هر بسته ماکارونی 700 گرمی، مهرماه سال گذشته 3 هزار و 100 تومان بود، اما سال 98 قیمت‌ها با افزایش مواجه شد و اکنون قیمت هر بسته ماکارونی 700 گرمی به 5هزار و 450 تومان رسیده است. برآورد قیمت این محصول در طول یک سال گذشته نشان می‌دهد که افزایش حدود 75 درصدی را تجربه کرده است. البته این موضوع را هم باید در نظر داشت که چنانچه تولیدکنندگان سایر مواد اولیه مورد نیاز این صنعت، طی سال جاری افزایش قیمت را در دستور کارشان قرار دهند، تولیدکننده ماکارونی نیز به ناچار قیمت محصولات خود را افزایش می‌دهد.





نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

ساير مطالب

ارتفاع باور نکردنی برف در استان کردستان +عکس

هشدار دبیرکل سازمان ملل نسبت به افزایش تنش در خاورمیانه

چگونه حافظه خود را تقویت کنیم؟

سندرز: اختلاف با ایران باید از راه دیپلماتیک حل شود

دستگیری کلاهبردار 6 میلیاردی با وعده سرمایه‌گذاری

پیام نمایندگان گنگره پس از نشست کاخ سفید

جلسه کاخ‌سفید درباره ایران بدون صدور بیانیه به پایان رسید

ابلاغ اعتراض شدید ایران به حافظ منافع آمریکا در ایران

عقب نشینی ترامپ؛ از اظهارات تند علیه ایران پرهیز کنید

سنای آمریکا معامله ترامپ با عربستان را به هم زد

حمله یمن به فرودگاه جیزان عربستان

ارتفاع باورنکردنی برف در استان کردستان +عکس

دبیرکل سازمان ملل نسبت به افزایش تنش در خاورمیانه هشدار داد

کمیسیون مشترک برجام جلسه اضطراری تشکیل می‌دهد

از پهپاد ساقط شده آمریکایی چه می‌دانیم؟

سخنگوی دولت به شایعه حذف دلار 4200 تومانی پایان داد

تصویری نایاب از دختر دیزاینر ناصرالدین شاه!

سرنوشت فرزندان شهید چمران چه شد؟

زنی که بهترین شیرینی‌ پز دنیاست +عکس

خط و نشان کشیدن ترامپ برای ایران

گلی که تنها دو روز فرصت تماشای آن را دارید +عکس

شفافیت درآمدهای بانک تجارت در سال 97 کاملا مشهود است

خوراکی‌های تقلبی که نباید به آن‌ها لب بزنید

مسیر پهپاد آمریکایی ساقط شده +فیلم

شمخانی: ایران اظهارات ترامپ را جدی نمی‌گیرد

اشتیاق فاکس نیوز برای جنگ آمریکا با ایران

چین خواستار پایان فشار حداکثری بر ایران شد

ظریف از کشف اجزای پهپاد متجاوز آمریکایی خبر داد

اولین فیلم از سقوط پهپاد آمریکایی

تخصیص ارز به کالاهای اساسی ادامه دارد

هدف قرار گرفتن پهپاد آمریکایی RQ-4 +فیلم

نوبخت: درآمد مالیاتی جایگزین درآمدهای نفتی می‌شود

برنامه وزارت بهداشت برای کاهش افسردگی

ایرانی‌ها والیبالیست فرانسه را وادار به اصلاح پستش کردند!

باند جعل اسناد دانشگاهی توسط اطلاعات سپاه متلاشی شد

پیمان معادی و کاری که تا به حال از او ندیده‌اید! +عکس

"سرانه پزشک" در ایران چقدر است؟

حقیقت خاموشِ این روزگار تلخ (کاریکاتور)

کدام سامانه پدافندی پهپاد آمریکا را سرنگون کرد؟

بیانیه پدیده در واکنش به مذاکره گل‌محمدی با پرسپولیس

بیماری دریچه قلب؛ دلایل و عوامل خطرآفرین

همسر و فرزندان سرمربی ایتالیایی استقلال +تصاویر

دستگیری اعضای باند انتشار فیلم‌های خشن در فضای مجازی

دستگیری موبایل‌قاپ اینستاگرامی

برانکو به پولش نرسید!

پنتاگون: پهپاد آمریکایی خارج از آسمان ایران هدف قرار گرفت

تجاوز تازه آمریکا را به سازمان ملل می‌بریم/ به دنبال جنگ نیستیم، اما مجدانه از آسمان، زمین و آب‌هایمان دفاع می‌کنیم

کاهش 2 میلیون تومانی قیمت زعفران در بازار

آبادانی‌ها تلفن همراه جدید هوشمند ساختند

دستور قطع برق تولیدکنندگان ارز دیجیتال صادر شد