بازار آریا

آخرين مطالب

برای سلامت قلب‌مان چه کنیم؟ اقتصاد ايران

برای سلامت قلب‌مان چه کنیم؟

  بزرگنمايي:

بازار آریا - بیماری‌های قلبی عروقی یکی از دلایل اصلی مرگ و میر در دنیا است و افزایش این نوع بیماری ناشی از تغییرات در رژیم غذایی، فعالیت بدنی ناکافی و مصرف دخانیات بوده که بی‌تردید به دلیل تغییر در شیوه زندگی ناشی از شهرنشینی و صنعتی شدن است.

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از ایسنا، ‌ امروزه مردم نسبت به گذشته، بیشتر غذاهای پرکالری مصرف می‌کنند و از طرفی تحرک بدنی آنان نیز کمتر از گذشته شده است، بنابراین یکی از مهم‌ترین مداخلات به منظور پیشگیری و کنترل بیماری‌های قلبی – عروقی اصلاح رژیم غذایی است.
باید توجه کرد که عوامل موثر در بروز بیماری‌های قلبی - عروقی شامل اختلال در چربی‌های خون و بالا بودن سطح کلسترول خون، کم تحرکی، فشار خون بالا، رژیم غذایی نامناسب، استرس و فشارهای روحی و روانی، چاقی و استعمال دخانیات است.
توصیه‌های تغذیه‌ای موثر در پیشگیری و کنترل عوامل خطر بیماری‌های قلبی-عروقی عبارتند از:
- تعادل و تنوع در برنامه غذایی روزانه: تعادل به معنی مصرف مقادیر کافی از مواد غذایی مورد نیاز برای حفظ سلامت بدن است و تنوع یعنی مصرف انواع مختلف مواد غذایی که در پنج گروه اصلی غذایی یعنی گروه نان و غلات، شیر و لبنیات، گوشت، تخم مرغ، حبوبات و مغزها، میوه‌ها و سبزی‌ها معرفی می‌شوند.
- کاهش مصرف چربی و روغن در برنامه غذایی: سعی کنید غذاها را تا حد امکان به صورت آب‌پز، بخارپز یا کبابی مصرف کرده و از سرخ کردن زیاد غذا خودداری کنید. همچنین مصرف غذاهای سرخ شده، سوسیس، کالباس، خامه، چیپس، پفک، سس‌ها، مغز، دل و قلوه، کله و پاچه را در برنامه غذایی‌تان کاهش دهید و پوست مرغ و چربی‌های قابل مشاهده گوشت و مرغ را قبل از طبخ جدا کرده و از قسمت‌های کم چرب گوشت‌ها استفاه کنید. همچنین از گوشت‌های کم چرب مانند مرغ و ماهی به جای گوشت قرمز استفاده کنید و حداقل دو بار در هفته ماهی مصرف کنید؛ چرا که چربی موجود در ماهی از انوع چربی‌های مفید است. حال به جای سرخ کردن ماهی، آن را به شکل بخارپز و یا تنوری استفاده کنید.
از روغن زیتون برای سرخ کردن غذا استفاده نکنید
- توجه به نوع روغن مصرفی: از روغن‌های مایع مانند روغن زیتون و روغن آفتابگردان به جای روغن حیوانی و روغن نباتی جامد، برای پیشگیری از افزایش کلسترول خون استفاده کنید. از مصرف غذاهای سرخ کرده پرهیز کرده و در صورت لزوم از روغن مخصوص سرخ کردنی استفاده کنید. زیرا روغن جامد هیدروژنه، حاوی اسیدهای چرب اشباع و اسیدهای چرب ترانس است که خطر ابتلا به امراض قلبی و عروقی را افزایش می‌دهد. از طرفی مصرف روغن زیتون و مغزها به دلیل کنترل انرژی دریافتی، باید متعادل باشد. بنابراین از روغن‌های مایع معمولی (غیر سرخ کردنی) و روغن زیتون در سرخ کردن غذاها (به دلیل حساسیت این روغن‌ها به حرارت بالا) استفاده نکنید.
- کاهش مصرف مواد قندی: مصرف بیش از حد مواد قندی و نشاسته‌ای مانند برنج، ماکارونی، شیرینی، کیک، شکلات، مربا، عسل و نوشابه‌ها، باعث افزایش وزن، بالا رفتن فشار خون و چربی خون شده و منجر به بروز بیماری‌های قلبی عروقی می‌شود. بنابراین باید در برنامه غذایی روزانه از مصرف بیش از اندازه آنها خودداری کرد.
- کاهش مصرف نمک: مصرف نمک باید به هنگام تهیه و طبخ غذا کاهش یابد و از نمکدان در هنگام صرف غذا و سر سفره استفاده نشود. همچنین از مصرف غذاهای کنسرو شده و بسیاری از مواد غذایی بسته‌بندی شده آماده، به دلیل دارا بودن مقادیر زیادی نمک و از مصرف بیش از اندازه غذاهای شور مانند ماهی دودی، آجیل شور، چیپس، پفک، انواع شور، سوسیس و کالباس خودداری کنید و از سبزی‌های تازه مانند سیر، لیموترش تازه، آب نارنج، آویشن، شوید و ... برای بهبود طعم غذا و کاهش مصرف نمک استفاده کنید.
کدام مواد غذایی فیبر دارند؟
- افزایش مصرف فیبر: فیبرها ترکیباتی هستند که در دیواره سلول‌های گیاهان مانند سبزی‌ها، میوه‌ها، سبوس، غلات کامل، حبوبات و مغزها وجود دارند. مصرف فیبرها خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی - عروقی را کاهش می‌دهند و همچنین از یبوست پیشگیری می‌کنند.
- افزایش مصرف میوه‌ها و سبزی‌ها در برنامه غذایی روزانه: میوه‌ها و سبزی‌ها در پیشگیری از بیماری‌هایی مانند بیماری‌های قلبی – عروقی و برخی از انواع سرطان‌ها به خصوص سرطان‌های سیستم گوارشی و یبوست موثرند. بنابراین توصیه می‌شود که روزانه سه الی پنج واحد میوه‌ و سبزی‌ در برنامه غذایی خود استفاده کنید.
چه کنیم که قلبی سالم داشته باشیم؟
بنابر اعلام دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت، برای داشتن قلب سالم اولا فعالیت بدنی، ورزش منظم، متناسب با سن و شرایط جسمی خود را فراموش نکنید و روزانه حداقل 30 دقیقه پیاده‌روی کنید. دوم اینکه استرس و فشارهای روانی یکی از عوامل ابتلا به بیماری‌های قلبی است، بنابراین روش‌های کنترل و برخورد مناسب با استرس را یاد بگیرید.





نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

ساير مطالب

ارتفاع باور نکردنی برف در استان کردستان +عکس

هشدار دبیرکل سازمان ملل نسبت به افزایش تنش در خاورمیانه

چگونه حافظه خود را تقویت کنیم؟

سندرز: اختلاف با ایران باید از راه دیپلماتیک حل شود

دستگیری کلاهبردار 6 میلیاردی با وعده سرمایه‌گذاری

پیام نمایندگان گنگره پس از نشست کاخ سفید

جلسه کاخ‌سفید درباره ایران بدون صدور بیانیه به پایان رسید

ابلاغ اعتراض شدید ایران به حافظ منافع آمریکا در ایران

عقب نشینی ترامپ؛ از اظهارات تند علیه ایران پرهیز کنید

سنای آمریکا معامله ترامپ با عربستان را به هم زد

حمله یمن به فرودگاه جیزان عربستان

ارتفاع باورنکردنی برف در استان کردستان +عکس

دبیرکل سازمان ملل نسبت به افزایش تنش در خاورمیانه هشدار داد

کمیسیون مشترک برجام جلسه اضطراری تشکیل می‌دهد

از پهپاد ساقط شده آمریکایی چه می‌دانیم؟

سخنگوی دولت به شایعه حذف دلار 4200 تومانی پایان داد

تصویری نایاب از دختر دیزاینر ناصرالدین شاه!

سرنوشت فرزندان شهید چمران چه شد؟

زنی که بهترین شیرینی‌ پز دنیاست +عکس

خط و نشان کشیدن ترامپ برای ایران

گلی که تنها دو روز فرصت تماشای آن را دارید +عکس

شفافیت درآمدهای بانک تجارت در سال 97 کاملا مشهود است

خوراکی‌های تقلبی که نباید به آن‌ها لب بزنید

مسیر پهپاد آمریکایی ساقط شده +فیلم

شمخانی: ایران اظهارات ترامپ را جدی نمی‌گیرد

اشتیاق فاکس نیوز برای جنگ آمریکا با ایران

چین خواستار پایان فشار حداکثری بر ایران شد

ظریف از کشف اجزای پهپاد متجاوز آمریکایی خبر داد

اولین فیلم از سقوط پهپاد آمریکایی

تخصیص ارز به کالاهای اساسی ادامه دارد

هدف قرار گرفتن پهپاد آمریکایی RQ-4 +فیلم

نوبخت: درآمد مالیاتی جایگزین درآمدهای نفتی می‌شود

برنامه وزارت بهداشت برای کاهش افسردگی

ایرانی‌ها والیبالیست فرانسه را وادار به اصلاح پستش کردند!

باند جعل اسناد دانشگاهی توسط اطلاعات سپاه متلاشی شد

پیمان معادی و کاری که تا به حال از او ندیده‌اید! +عکس

"سرانه پزشک" در ایران چقدر است؟

حقیقت خاموشِ این روزگار تلخ (کاریکاتور)

کدام سامانه پدافندی پهپاد آمریکا را سرنگون کرد؟

بیانیه پدیده در واکنش به مذاکره گل‌محمدی با پرسپولیس

بیماری دریچه قلب؛ دلایل و عوامل خطرآفرین

همسر و فرزندان سرمربی ایتالیایی استقلال +تصاویر

دستگیری اعضای باند انتشار فیلم‌های خشن در فضای مجازی

دستگیری موبایل‌قاپ اینستاگرامی

برانکو به پولش نرسید!

پنتاگون: پهپاد آمریکایی خارج از آسمان ایران هدف قرار گرفت

تجاوز تازه آمریکا را به سازمان ملل می‌بریم/ به دنبال جنگ نیستیم، اما مجدانه از آسمان، زمین و آب‌هایمان دفاع می‌کنیم

کاهش 2 میلیون تومانی قیمت زعفران در بازار

آبادانی‌ها تلفن همراه جدید هوشمند ساختند

دستور قطع برق تولیدکنندگان ارز دیجیتال صادر شد