بازار آریا

آخرين مطالب

برتری‌های پیاز قرمز بر دیگر پیازها اقتصاد ايران

برتری‌های پیاز قرمز بر دیگر پیازها

  بزرگنمايي:

آریا بازار - پیاز قرمز سرشار از ترکیبات شیمیایی گیاهی است. رنگ این پیاز از وجود نوعی ترکیب گیاهی به‌نام آنتوسیانین ناشی می‌شود
به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از جام جم، آنتوسیانین‌ها آنتی‌اکسیدان‌هایی هستند که باعث جلوگیری از تخریب سلول‌ها، حفظ سلامت قلب و کاهش خطر ابتلا به سرطان می‌شوند.
پیاز قرمز همچنین حاوی مقادیر قابل توجهی کوئِرسِتین است. کوئِرسِتین نیز دارای عملکرد آنتی‌اکسیدانی و خواص ضدالتهابی است و به کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و سرطان کمک می‌کند. پیاز قرمز علاوه‌بر کوئِرسِتین حاوی فسفر بالاست.
ترکیبات فسفری موجود در انواع پیاز به‌دلیل کاهش رشد و گسترش سلول‌های سرطانی در پیشگیری از ابتلا به سرطان مؤثرند. جالب است بدانید همین کوئِرسِتین و فسفر هستند که به پیاز قرمز عطر و طعم می‌دهند و باعث اشک‌آمدن چشم‌ها می‌شوند.
مطالعات نشان داده مصرف پیاز قرمز می‌تواند سطح قندخون را پایین بیاورد. پژوهشگران با اندازه‌گیری قندخون ناشتای گروهی از دیابتی‌ها در 4 ساعت پس از مصرف 100 گرم پیاز قرمز دریافتند قندخون این افراد به‌مقدار زیادی افت کرد. همچنین مطالعه روی حیوانات آزمایشگاهی حاکی از آن است که گویا مصرف پیاز قرمز در کاهش سطح تری‌گلیسیرید و افزایش سلامت قلبی‌- عروقی کسانی که رژیم‌غذایی پرچربی دارند بی‌تأثیر نیست. براساس مقاله‌ای که در ژوئن 2010 در نیویورک تایمز منتشر شد، اگر به‌طورکلی از پیاز یا سیر خام استفاده می‌کنید، آنها را پس از خردکردن خوب آب‌بکشید تا طعم‌شان تقویت شود.
در این مقاله همچنین توصیه شده وقتی پیاز یا سیر را حرارت می‌دهید، هرچه آنها را درشت‌تر خرد کنید، طعم ملایم‌تری خواهد داشت، اما اگر رنده یا ریز خرد شود، طعم‌شان قوی‌تری می‌شود.




نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

ساير مطالب

مشکل واریز 700میلیارد تومان بودجه مترو حل شد/ احتمال تاخیر تدوین بودجه97 شهرداری تهران

واریز پول بسته‌های غذایی به حساب حقوق کارکنان

کاهش 22درصدی پروازها در ماه مهر

قیمت سکه، طلا و دلار امروز 21 آبان

قیمت هر بشکه نفت به 120 دلار می‌رسد؟

ارزش سهام عدالت: 13 میلیون تومان!

پژو206 صندوق‌دار 72 میلیون تومان شد

قیمت طلا به کمترین رقم یک ماه گذشته رسید

پرواز کیش- تهران دچار نقص فنی شد

واکنش ظریف به افشای طرح عربستان برای ترور سردار سلیمانی /از قبل اطلاع داشتیم /دنیا چشمانش را باز کند

هشدار روسیه درباره درگیری های نظامی در نوار غزه

دردسر اخراجی‌های جدید برای استقلال و شفر

توانیر: تحریم ها اثری بر صنعت برق کشور ندارد

ارتباط بانک مرکزی ایران با سوئیفت قطع شد

بانک مرکزی: سوئیفت نقشی در نگهداری حساب‌ها و تسویه ارزی ندارد /خللی در مبادلات ارزی ایجاد نمی شود

ببینید افزایش قیمت دلار چه بر سر مردم آورد/عکس

رقیب انتخاباتی مرکل در تهران به دنبال چیست؟

اروپا خواستار کمک بشر دوستانه به مردم یمن شد

حضور زنان بدون سیبیل در ورزشگاه

ماجرای حمله 5 جوان به دو طلبه با چاقو

عکس تولد خانم بازیگر معروف در کنار دخترش

تصویر دیدنی از پیاده روی رهبران جهان و همسرانشان

​خرید و فروش سکه به کف رسید​

ناتو به دنبال افزایش موشک های هسته‌ای خود است؟

تصاویر گربه های مومیایی شده از دوران فراعنه مصر

در دیدار بشار اسد و دستیار ظریف چه گذشت؟

کدخدایی : نباید از نظارت استصوابی مترسک بسازیم

حمله توئیتری دونالد ترامپ به دموکرات ها

شکنجه شدید فعال زن اماراتی در زندان ولیعهد ابوظبی

پس گرفتن یک جایزه معتبر جهانی از رهبر میانمار

داستان زندگی ما در این نقطه «ناتمام» ماند/تصاویر

ترامپ: قیمت نفت باید باز هم پایین‌تر بیاید

فوتبالیست زن استرالیایی محجبه شد+عکس

رانت بزرگی که مهدی تاج به فردوسی پور داد

رایزنی های ضدایرانی جان بولتون در امارات

اتوبوس آقای خاص را غرق کردند!/عکس

چالش جدید دولت روحانی؛ انتخاب 14 استاندار جدید

مقایسه درآمد نفتی دولت روحانی و احمدی‌نژاد

گزارش روزانه بورس | 21 آبان 97

عرضه دومین مرحله نفت خام سبک در بورس

اختلاف نظر کارشناسان و سرمایه گذاران درباره روند قیمت طلا

ارزانکده‌ها پولشویی می‌کنند!

عربستان از آمریکا بازی خورد/ بازار نفت 180درجه‌ چرخید

خرید خانه 300میلیون تومان وام می‌خواهد/ تسهیلات فعلی بخش اندکی از قیمت مسکن را پوشش می‌دهد

واردات برنج کاهش یافت

نامه سرگشاده گندمکاران به روحانی

توافق عراق و شورون برای آغاز توسعه میادین نفتی

شورای نگهبان مغایرت‌های قانونی لایحه حفاظت ازخاک رابررسی می‌کند؟

آینده شهرنشینی در سال 2050

کاهش قیمت در پی واکنش اشتباه بازار نفت است