بازار آریا

آخرين مطالب

برتری‌های پیاز قرمز بر دیگر پیازها اقتصاد ايران

برتری‌های پیاز قرمز بر دیگر پیازها

  بزرگنمايي:

آریا بازار - پیاز قرمز سرشار از ترکیبات شیمیایی گیاهی است. رنگ این پیاز از وجود نوعی ترکیب گیاهی به‌نام آنتوسیانین ناشی می‌شود
به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از جام جم، آنتوسیانین‌ها آنتی‌اکسیدان‌هایی هستند که باعث جلوگیری از تخریب سلول‌ها، حفظ سلامت قلب و کاهش خطر ابتلا به سرطان می‌شوند.
پیاز قرمز همچنین حاوی مقادیر قابل توجهی کوئِرسِتین است. کوئِرسِتین نیز دارای عملکرد آنتی‌اکسیدانی و خواص ضدالتهابی است و به کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و سرطان کمک می‌کند. پیاز قرمز علاوه‌بر کوئِرسِتین حاوی فسفر بالاست.
ترکیبات فسفری موجود در انواع پیاز به‌دلیل کاهش رشد و گسترش سلول‌های سرطانی در پیشگیری از ابتلا به سرطان مؤثرند. جالب است بدانید همین کوئِرسِتین و فسفر هستند که به پیاز قرمز عطر و طعم می‌دهند و باعث اشک‌آمدن چشم‌ها می‌شوند.
مطالعات نشان داده مصرف پیاز قرمز می‌تواند سطح قندخون را پایین بیاورد. پژوهشگران با اندازه‌گیری قندخون ناشتای گروهی از دیابتی‌ها در 4 ساعت پس از مصرف 100 گرم پیاز قرمز دریافتند قندخون این افراد به‌مقدار زیادی افت کرد. همچنین مطالعه روی حیوانات آزمایشگاهی حاکی از آن است که گویا مصرف پیاز قرمز در کاهش سطح تری‌گلیسیرید و افزایش سلامت قلبی‌- عروقی کسانی که رژیم‌غذایی پرچربی دارند بی‌تأثیر نیست. براساس مقاله‌ای که در ژوئن 2010 در نیویورک تایمز منتشر شد، اگر به‌طورکلی از پیاز یا سیر خام استفاده می‌کنید، آنها را پس از خردکردن خوب آب‌بکشید تا طعم‌شان تقویت شود.
در این مقاله همچنین توصیه شده وقتی پیاز یا سیر را حرارت می‌دهید، هرچه آنها را درشت‌تر خرد کنید، طعم ملایم‌تری خواهد داشت، اما اگر رنده یا ریز خرد شود، طعم‌شان قوی‌تری می‌شود.




نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

ساير مطالب

گزارش روزانه بورس | 1 مهر 97

نرخ طلا و سکه در اولین روز پاییز

افزایش 11 درصدی قیمت مفتول مس «فملی» / 35 هزار تن گندم در تالار کشاورزی معامله شد

منابع صندوق توسعه ملی مطابق با نظامنامه تخصیص می‌یابد

انهدام گروه جعل اسکناس توسط پلیس +فیلم

شهدای حادثه تروریستی اهواز زیر پوشش بنیاد شهید قرار می‌گیرند

استیضاح شریعتمداری به احتمال قوی رای می‌آورد/ وزیر به خواسته مردم و مجلس تن بدهد

در جلسه کنوانسیون مقابله با تامین مالی تروریسم چه گذشت؟

نرخ انواع چادر مسافرتی در بازار تهران؟ +جدول

توضیح استاندار خوزستان درباره مسئول تأمین امنیت رژه اهواز

آپارتمان در خیابان انقلاب تهران چند؟ +جدول

انتشار گزارش‌های شش ماهه آغاز شد/ روند افزایشی فروش شهریور شرکت‌ها

تیر آمریکا در اوپک به سنگ خورد

جدیدترین پورشه کاین رونمایی شد +فیلم

پرونده سال آبی با کاهش 26درصدی بارش‌ها بسته شد

با عدم تصویبFATF بانک‌های روسیه هم با ما همکاری نمی‌کنند

بازگشت ارز حاصل از صادرات برای فرش دستباف 7ماهه شد

واکنش مقتدی صدر به حمله تروریستی در اهواز +عکس

ارائه اطلاعات صرافی‌ها باعث افزایش قیمت ارز شد

هوشمندی سیستم تشخیص چهره Huawei nova 3 در پرداخت‌های بانکی

قیمت آپارتمان در بلوار مرزداران؟ +جدول

تورم شهریور به 11.3درصد رسید/ بالاترین تورم مربوط به دخانیات و سپس گوشت قرمز و ماکیان بوده است

خاطره رهبرانقلاب از روز اولی که به مدرسه رفتند +فیلم

نیسان در آمریکا فراخوان داد

اوپک نه یک انحصار و نه یک کارتل است

کره جنوبی واردات نفت از ایران را بطور کامل متوقف کرد

تولید نفت اوپک و غیر اوپک کاهش یافت

سرباز فداکار در حمله تروریستی اهواز را شناسایی کنید +عکس

واریز مابه‌التفاوت حقوق فروردین بازنشستگان آغاز شد

هیلی: به دنبال تغییر نظام ایران نیستیم

«سلفی» گرفتن به عنوان اختلال روانی تایید شد

مردم برای دلار گران هول می‌زنند

اختصاصی/ قبل از نشست طلا بخرید

اختصاصی/ رشد محدود 0.1درصدی طلا در انتهای مبادلات هفتگی

اختصاصی/ خیلی روی افزایش قیمت طلا قبل از نشست حساب نکنید/ آمارهای مهم هفته

اختصاص/ بانک مرکزی روسیه 1 میلیون اونس طلا خرید / بانک های ترکیه 4.5 میلیارد دلار طلا فروختند / صادرات سوئیس رکورد زد

اژه‌ای:متهم اصلی پرونده سکه‌های ثامن دستگیر نشده است

یکسان‌سازی یا افزایش بی‌صدای تعرفه‌ مکالمات همراه؟!

تورم شهریور به 11.3 درصد شد

رشد 4500 واحدی شاخص بورس

قرعه کشی حساب ها قرض الحسنه باک سینا، 22 مهر

شاخص بورس به کانال 165 هزار واحدی وارد شد

افزایش نرخ سکه در نخستین روز از فصل پاییز

بازدهی 71 درصدی آیفکس شاخص فرابورس

حجم بدهی‌های خارجی ایران کاهش یافت

"کاردگر " مدیر عامل بیمه دانا شد

زنگ مِهر اُمید در مدارس امید آینده، نواخته شد

عمده سپرده‌های مردم در کدام بانک‌هاست؟

تحلیل روند هفتگی نرخ ارز | 24 تا 29 شهریور

تورم کالاهای وارداتی به 44.٢ درصد رسید!